Periodo Kamakura

El desarrollo principal de este periodo fue el de las casas de te.
Iniciaron en el siglo Xlll en Japón cuando los samuráis empezaron a consumir el matcha (te verde).

La ceremonia que se llevaba a cabo en ellas, se empleaban materiales naturales como los troncos cubiertos por corteza y la paja tejida. La finalidad de estas casas de te era el de pasar un buen momento con los amigos, donde se hablaba de arte y se desconectaban del mundo.
La ceremonia de te que se lleva a cabo en estas casas se le denomina Cha-ji y tiene una duración de 4 horas si se hace completa. Si ese es el caso, se le incluye el kaiseki que consiste en una comida ligera, así como el usucha (toma de te ligero) y la koicha (toma de te mas espeso).



Bibliografía : http://es.wikipedia.org/wiki/Casa_de_t%C3%A9